، ﻭﻫﻮﺍﻟﺘﺒﺨﺮ
ﺍﻟﺴﺮﻳﻊ ﻟﺴﺎﺋﻞ ﻣﺎ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻢ ﺗﺴﺨﻴﻨﻪ ﺇﻟﻰ ﻧﻘﻄﺔ ﻏﻠﻴﺎﻧﻪ
، ﻭﻫﻲ ﺩﺭﺟﺔ ﺍﻟﺤﺮﺍﺭﺓ
ﺍﻟﺘﻲ ﻳﺼﺒﺢ ﻋﻨﺪﻫﺎ ﺿﻐﻂ ﺍﻟﺒﺨﺎﺭ
ﻟﻠﺴﺎﺋﻞ ﻣﺴﺎﻭﻳﺎً ﻟﻠﻀﻐﻂ ﺍﻟﺨﺎﺭﺟﻲ ﺍﻟﻤﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ ﺳﻄﺢ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ. ﻣﻦ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﻤﻨﻄﻠﻖ ﻓﺈﻧﻪ ﻳﻤﻜﻦ ﻟﺴﺎﺋﻞ ﻣﺎ ﺃﻥ ﻳﻐﻠﻲ ﺗﺤﺖ ﻧﻘﻄﺔ ﻏﻠﻴﺎﻧﻪ ﻋﻨﺪﻣﺎ ﻳﺘﻢ ﺗﺨﻔﻴﺾ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﺍﻟﻤﻄﺒﻖ ﻋﻠﻰ ﻫﺬﺍ ﺍﻟﺴﺎﺋﻞ ﻭﺫﻟﻚ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻣﻀﺨﺔ ﺗﻔﺮﻳﻎ
ﺃﻭ ﺑﺎﻟﺘﺴﺨﻴﻦ ﻓﻲ