قـــانـــون مـــــولـــــــــي
ويرمز له بالرمز \chi وتنطق "شي" وأحيانا وهي تعبر عن كمية مادة في مخلوط من عدة مواد بصيغة عدد جزيئات تلك المادة (ذرات أو جزيئات أو أيونات ) بالنسبة إلى مجموع عدد الجسيمات في المخلوط . فالنسية المولية تعطينا كمية مادة معينة في مخلوط . وهي بذلك قيمة مطلقة بدون وحدات .
حسابها
مخطط درجة غليان مخلوط مادتين.
نقوم بحساب نسبة المادة i في مخلوط عن طريق قسمة كمية المادة i على مجموع كميات المواد في مخلوط مكون من عدة مواد ولنفترض أن عدد المواد m.
حيث نجري العد باستخدام j التي تنتقل بنا من مادة إلى أخرى حتى العدد m . ويكون نسبة مادة في المخلوط عبارة عن كسر بين الصفر و 1.
0 \le \chi_\mathrm{i} \le 1
وعندما نجمع جميع نسب المواد الموجودة في المخلوط يكون مجموعها مساويا 1.
\sum_{j=1}^m \chi_{j} = 1
أي أن النسبة المولية هي مقياس لعدد جزيئات مادة ما إلى مجموع الجزيئات الموجودة في مخلوط . ونستخدمها أحيانا في الكيمياء عند دراسة تغير طور المادة بالحرارة ، وهو رسم بياني يبين تغير درجة الحرارة على المحور الرأسي وتغير النسبة المولية على المحور الأفقي ، ويجري ذلك في معظم الأحوال على مخلوط من مادتين . يسمى هذا الرسم البياني مخطط T-x (انظر الشكل ، و للمزيد مخطط الطور).
في ذلك المخطط تكون النسبة المولية للمادة النقية مساوية 1 . وهذا يعني أنه في المادة النقية تكون نسبة مادة ثانية مساوية للصفر . ويمكن بضرب النسب المولية في 100 أن نحصل على نسب المواد مول% في المخلوط . وكما نرى فالنسبة المولية هي كسر بين الصفر و 1 وليس له وحدات .
نقابل تلك النسبة في تطبيقات طثيرة في الكيمياء و في علم المعادن وفي النفط و السبائك ، فهي تعطي مثلا تركيب معدن خام خام أو تعطي مثلا نسبة الحديد في خام الحديد أو نسبة النحاس في سبيكة محاس وقصدير أي في سبيكة برونزية. بالنسبة إلى النفط فالك النسبة تعطينا مثلا نسبة البنزين في الخام أو نسبة القطران وهكذا .
مجد ابو العسل