ويتكون من اناء رقيق مصنوع من فز جيد التوصيل للحرارة مثل النحاس او الالمنيوم ( حتى تكتسب درجة حرارة ما ، يوضع فيه بسرعة )
ويحيط به اناء آخر عادة ما يكون من الفلز نفسه وتفصل بينهما مادة عازلة للحرارة مثل اللباد او نشارة الخشب من
اجل عزل الاناء الداخلي ومحتوياته عن الوسط المحيط به حراريا وله غطاء به فتحتان الاولى لادخال ميزان الحرارة والانية لادخال المحراك لتحريكالمواد الممزوجة معا