حينما يتلامس جسمان او اكثر او تمزج مواد من مجموعة مختلفة في درجة حرارتها فانها تشكل ما يسمى بالمخلوط الحراري
والذي يتم بين مكوناته تبادل للطاقة الحرارية بحيث تفقد المواد ذات درجات الحرارة العالية كمية من الحرارة في حين تكتسب
مواد اخرى هذه الكمية حتى تستقر درجة الحرارة وتتساوى في احزاء المخلوط جميعها
وحينما يكون الوعاء الذي يتم فيه خلط المواد معا معزولا عن الوسط المحيط به تكون كمية الحرارة المفقودة مساوية تماما
لكمية الحرارة المكتسبة