تلقى غاي لوساك تعليمه في باريس وعمل مساعدا لدى برتوليه وفوركرزا ثم عمل استاذا للكيمياء في ايكول بوليتيكنيك وما لبث أن خلف فوركروا كأستاذا للكيمياء العامة في حديقة النباتات في باريس .
توصل غاي لوساك إلى استباط قانون تمدد الغازات بالحرارة واشترك مع تنار في دراسة القلويات .
اكتشف بيروكسيد الصوديوم وبيروكسيد البوتاسيوم ونجح العالمان في فصل عنصر البورون ( البور Boron )
قام غاي بدراسة التخمر والتركيب الكيميائي للماء وحامض البروسيك ( حامض الهيدر ورسيانين زهو مادة شديدة السمية ) .
وكان أهم إنجازاته العلمية القانون الذي يحمل اسمه قانون غاي لوساك والمتعلق بالنسب الحجمية لاتحاد الغازات . قام غاي _ لوساك بطلعتين في منطاد لدارسة المغناطيسية الأرضية .