السهيم هو حيوان صغير، لافقاري حبلي له صفات الرئيسة للحبليات ويوجد من أنواعه 23 نوعاً ، يعيش في الماء ، يشبه الأسماك إلا أنه من غير قشور تحيط به وهو يخفي ويدفن جسمه تحت الرمل في مياه البحار الضحلة.
يفتقد السهيم أيضاً إلى الألوان في الجلد الذي يحيط به، ويتكون جلده من طبقة واحدة من الخلايا شفافة اللون حيث يمكن مشاهدة مرور الماء من داخل جسمه.